Älskar du pasta men vill dra ner på kolhydrater? Då är en grönsakssvarv ett riktigt smart köksredskap. Vi har uppdaterat vårt test och jämfört flera populära modeller för att utse vilken som är bäst. Om du föredrar elektroniska lösningar kan du ta en titt på vårt matberedare test. Om inte, läs vidare och se vilka som hamnade med i vårt grönsakssvarv bäst i test.

Vårt grönsakssvarv bäst i test

Tabletop Spiralizer

Fullt utrustad med tillbehör
Den kommer med tre olika blad, ett smalt för nudlar, en tjockare för pastaliknande nudlar och slutligen ett brett blad för tunna långa remsor. Den smarta designen låter dig förvara alla tre blad i själva svarven. Något vi tycker om extra mycket då vi verkligen avskyr att behöva leta efter tillbehör till våra köksredskap.

Stabil konstruktion
Både vi och många andra användare online tycker att Westmarks grönsakssvarvare är bland den lättaste att hantera, bladen är riktigt vassa, man behöver knappt ta i för att grönsakerna ska strimlas. Ett extra plus är att den har sugfötter som gör att den inte förflyttar sig när man snurrar handveven.

Svårare att strimla större grönsaker
Det finns inte mycket vi inte gillar med den, det enda vi kan påpeka är att större grönsaker kan vara lite svårare att strimla i den här svarven. Det är inte omöjligt, men det krävs att man tar i en hel del och resultatet blir för det mesta inte perfekt.

Fördelar:

• Levereras med tre olika blad
• Enkel att hantera och använda
• Grönsaker strimlas utan problem

Nackdelar:

• Större grönsaker är svårare att strimla

Curly Spiralskärare

En elektronisk grönsaksskärare
Den här strimlaren är alltså elektrisk, någonting som inte är speciellt vanligt bland grönsakssvarvar. Att strimla grönsaker kan ta tid, speciellt om man använder sig av en liten handhållen variant, så det är alltid uppfriskande att se lite nytänk.

Kommer med tre skärmblad
Curly kommer med tre stycken skärblad som hjälper dig att göra snygga maträtter. Med dessa tre blad kan du enkelt skapa en grönsaksspagetti som alla blir imponerade av. Bladen har tre olika tjocklekar, så det finns något för alla.

Snygg och funktionell design
Designen är enkel och smidig, det finns egentligen inte så mycket att påpeka. Man får med en behållare som fångar alla grönsaker samt ett verktyg för att putta ner grönsakerna i skäraren så man slipper göra sina fingrar till spagetti.

Fördelar:

• Stilren design
• Gör allt jobb åt dig!

Nackdelar:

• Inte kompatibel med större grönsaker

Handhållen Spiralizer

Bladen är skyddade
Det cylindriska formatet gömmer bladen från fingrarna vilket gör den lite mer barnvänlig än andra skärare där ute. Cylindern går runt bladen och sträcker sig en bit nedåt och det ska krävas mycket för att man ska skära sig.

Långa grönsaker kräver förberedelse
Den största nackdelen är utan tvekan den ”platta” designen på bladet. Kollar du på t.ex. Spirelli 2.0 ser man att bladen är inne i en slags kon vilket gör att man inte behöver förbereda grönsakerna i förväg. Med Oxos svarv är man dock tvungen att se till att delen av grönsaken som nuddar bladen är helt platt. Inte jättejobbigt men det lägger till några extra minuter på matlagningen.

Fördelar:

• Handtag gör det lättare att strimla
• Bekväm att använda
• Perfekt för mindre grönsaker

Nackdelar:

• Svårt att strimla långa grönsaker

Spirelli 2.0

Uppgraderad design
Gefu har vart med i spelet ett längre tag nu och det här alltså deras uppgraderade version av deras populäraste grönsaksskärare. Äldre modeller krävde att man höll i grönsaken med handen och snurrade. Detta funkade helt OK men ju mindre grönsaken blev desto svårare var det att hålla i den, detta är nu löst med ”hatten” som har en inbyggda blad som greppar i det du strimlar. Dessutom kan man välja mellan två olika tjocklekar på bladen.

Så enkel det kan bli 
När det kommer till verktyg som strimlar grönsaker till spagetti är Gefus Spirelli bland det enklaste som finns där ute. Den enkla designen är också en nackdel, då man blir begränsad i vad man kan strimla. Uppdatering: Detta är längre inte ett problem, då man kan köpa den i tre olika storlekar.

Fördelar:

• Skapar fina strimlor
• Enkel att använda
• Finns i olika storlekar

Nackdelar:

• Begränsad i vad den kan strimla
• Storlekarna finns ej tillgängliga som set

Westmark Julienneskärare

Som en modifierad grönsaksskalare
Designen och hur du använder skäraren påminner väldigt mycket om en grönsaksskalare, enda skillnaden är att den skapar flera långa och tunna strimlor. Fördelen med en Julienneskärare är att du kan nästan skala vad som helst, grönsaken behöver inte få plats i någon behållare eller ett tunt hål.

Knepigt att skala ojämna grönsaker
Nackdelen är då självklart att runda och ojämna grönsaker blir svårare att strimla. Det går, men vi fann det väldigt svårt och strimlorna blir väldigt korta och jämna. Men för det låga priset är den här produkten svår att slå.

Fördelar:

• Enkel att använda
• Bra resultat
• Bra pris

Nackdelar:

• Begränsad i vad den kan strimla

Handhållen eller bordsmodell?

När du ska välja grönsakssvarv finns två huvudtyper:

Handhållna grönsakssvarvar

• Mindre och kompakt
• Billigare
• Kräver mer handkraft
• Bra för mindre mängder

Bordsmodell med vev

• Står stadigt
• Klarar större råvaror
• Kräver mindre kraft
• Bättre för frekvent användning

En bordsmodell är ofta det bästa valet om du vill använda svarven flera gånger i veckan.

Vad ska man titta på innan köp?

När du vill köpa en grönsakssvarv bör du tänka på:

• Material: Blad i rostfritt stål håller längre och ger bättre resultat än plastblad.
• Stabilitet: En bra grönsakssvarv står stadigt och glider inte runt.
• Blad och tillbehör: Olika blad ger olika former – tunn spiral, band eller bredare strimlor.
• Rengöring: Kan delarna diskas i diskmaskin? Är den lätt att ta isär?
• Förvaring: Kompakt modell är lättare att förvara i mindre kök.

Fördelar med en grönsakssvarv

En grönsakssvarv gör det enklare att:

• Skapa snygga rätter
• Göra lågkolhydratalternativ
• Spara tid
• Göra mat roligare

Den passar även bra för sallader, wokrätter och dekoration.

Ät dina grönsaker

Förutom att en grönssakssvarv gör maten lite roligare så har den faktiskt andra smarta användningsområden. Med en grönsakssvarv kan du göra dem flesta grönsakerna till pasta på några sekunder, billigare, godare och framför allt nyttigare än vanlig pasta.

Du kan t.ex. göra pasta av dem flesta avlånga grönsakerna. Det vill säga gurka, morot, zucchini, squash, aubergine och många mer. Vill man hitta en substitut för pastan som smakar både gott och har samma konsistens kan vi rekommendera en zucchini.

Skillnaden mellan bra och dåliga modeller

Många av de billigare modellerna av grönsakssvarvare har blad som är slöa, vilket resulterar i att du måste anstränga dig mer. Det är inte heller ovanligt att billigare blad inte klarar av vissa grönsaker med hårdare skal, som t.ex. squash.

Bland bordsmodellerna finns det två varianter: horisontella och vertikala. Vi tyckte att de vertikala grönsaksskärare ofta känns lite omständliga, framför allt eftersom de tar mycket plats på bordet. Många vertikala modeller har dessutom en behållare under skäraren som ska fånga upp allt, vilket låter låter bra i teorin, men i praktiken blir den ofta för liten och måste tömmas hela tiden.

Med en horisontell grönsakssvarv är det enklare: du kan bara ställa en skål eller skärbräda direkt under och slippa onödigt trubbel.

Vanliga frågor

Vilken grönsakssvarv är bäst?

OXO Good Grips Tabletop Spiralizer är vårt val av grönsakssvarv bäst i test.

Är Benriner bättre än Spiro?

Benriner har vassare blad och klarar hårdare råvaror bättre, men Spiro är mer kompakt.

Kan man diska grönsakssvarven i diskmaskin?

Vissa modeller är diskmaskinssäkra, men kontrollera alltid tillverkarens instruktioner innan.

Vad kan man svarva?

Zucchini, morötter, gurka, sötpotatis, rödbetor och flera frukter.

Är en elektrisk grönsakssvarv bättre?

Elektriska modeller kräver mindre kraft och är bra för större mängder, men manuella ger ofta bättre kontroll.

Hur länge håller en grönsakssvarv?

Modeller i rostfritt stål med hög kvalitet håller betydligt längre än billigare plastvarianter.