Kaffemaskin Bäst i Test 2018

Tänk dig att få vakna upp varje morgon till en kopp kaffe som är av samma kvalitet som på StarBucks eller Espresso House. Det är faktiskt möjligt om du har en kaffemaskin. I vårt test har vi tagit en titt på fem väldigt populära espresso maskiner. Dessutom berättar vi hur du skapar den bästa espresson någonsin, enligt teorin iallafall!

  • DeLonghi
  • Helautomatisk
  • Dubbelbryggare
  • Mjölkskummare
  • Kaffekvarn
  • Rengöringsprogram
  • Krups
  • Helautomatisk
  • Dubbelbryggare
  • Mjölkskummare
  • Kaffekvarn
  • Rengöringsprogram
  • Siemens
  • Helautomatisk
  • Dubbelbryggare
  • Mjölkskummare
  • Kaffekvarn
  • Rengöringsprogram
  • Smeg
  • Manuell
  • Dubbelbryggare
  • Ingen kaffekvarn
  • Inget rengöringsprogram
  • Dubbelbryggare
  • Sage
  • Manuell
  • Dubbelbryggare
  • Mjölkskummare
  • Kaffekvarn
  • Rengöringsprogram

DeLonghi ECAM21.117.B

Produkten summerad:

Inte det attraktivaste namnet där ut, men vem bryr sig om sånt när den här automatiska kaffemaskinen vunnit test från Råd&Rön? Den vann deras test eftersom den tillverkar ett kaffe som är gott med fyllig arom. Dessutom klarar den av att hålla korrekt temperatur på espresson utan några problem. Majoriteten av recensionerna hyllar den för hur enkel den är att använda.

Många gillar även den låga prislappen, det krävs inte en maskin för 15,000 för att göra en kopp kaffe. Här får du samma slags kvalitet fast för en femtedel av priset.

Den är prisvärd, enkel att använda och brygger gott kaffe. Vi behöver inte skriva mer än så egentligen.

Fördelar

  • Snygg design
  • Prisvärd

Nackdelar

  • Tillverkad i plast

Beställ hos:

Krups EA8250

Produkten summerad:

En helautomatisk espressomaskin som gör en grym espresso, som dessutom är så enkel att använda att ett barn hade klarat av det. Enligt många experter är EA8250 en av de smartaste maskinerna på marknaden idag, perfekt för dig som har ont om tid.

Vad många anser vara en stor fördel med EA8250 är att den är helt automatiskt. Det är inte alla som vill lära sig vad en “tamper” är eller försöka hitta den perfekta temperaturen på vattnet klockan sju på morgonen. Här slipper du allt sånt, tryck på en knapp och du får en otroligt god espresso med en distinkt crema.

En riktigt händig funktion är att den har en automatisk on/off-funktion. Det betyder att du kan ställa in att maskinen ska starta igång samma tid varje dag för att sedan stängas av några minuter efter. Det är vad många skulle kalla för ren lyx.

Största nackdelen är storleken på koppvärmaren, den här espressomaskinen är inte speciellt liten men ändå får den bara plats med två små koppar. Det kan med andra ord bli lite problematiskt om man vill njuta av en stor kopp kaffe.

Den är också gjord helt i plast och som vi nämnde tidigare ser detta billigare ut och gör att värmen inte fördelas lika bra.

Fördelar

  • Smarta funktioner
  • Sluten kaffebönshållare
  • Tar stora och små koppar

Nackdelar

  • Tillverkad i plast
  • Liten koppvärmare

Köp hos:

Siemens EQ.6 TE603201RW

Helautomatisk kaffemaskin

Produkten summerad:

En helautomatisk espressomaskin med många trevliga funktioner, många säger att det här är det bästa du kan få på marknaden idag och vi kan bara säga att vi håller med.

EQ.6 har en funktion där den automatiskt skummar mjölken så den blir perfekt för din espresso, latte eller cappuccino. Den här funktionen är verkligen superlätt att använda och är dessutom helt hands-free. När du väljer vilket typ av kaffe du vill dricka anpassar maskinen mjölken utefter och ger dig en perfekt smak.

Den har även en justerbar höjd på själva kopphållaren, vilket underlättar för dig som gillar att dricka mycket kaffe i stora koppar. Man kan även välja hur stark din espresso ska vara, något många maskiner idag inte erbjuder.

Den har även möjlighet att brygga kaffe två gånger på rad, istället för att vattna ut det. Känner du för en extra stor cappuccino på morgonen kommer espressomaskinen göra först koppen, sen mala nytt kaffe genom kvarnen och brygga ytterligare en runda.

Något som många anser vara en nackdel med Siemens kaffemaskin är att den känns plastig. Det finns faktiskt inte en enda komponent som är gjord i metall, vilket gör att den ser lite billig ut och inte fördelar värmen lika bra som en espressomaskin i metall.

Fördelar

  • Går att ställa in storlek och styrka
  • Automatisk mjölkskummare
  • Användarvänlig

Nackdelar

  • Låter mycket
  • Tillverkad i plast

Köp hos:

Smeg ECF01

Produkten summerad:

Du som gillar det glada 50-talet kommer uppskatta designen på den här espressomaskinen. Här bjuds det på premium-design och kvalitet i ett halvautomatisk format. På bilderna kan den tyckas vara rätt stor, men maskinen är faktiskt väldigt kompakt och får plats även i de minsta köken.

Eftersom maskinen är relativt kompakt har man tillämpat många smarta lösningar. En sådan lösning är det anpassade droppstoppet. En stor mugg och en liten maskin går inte speciellt bra ihop, men på ECF01 kan du ta bort det övre dropstoppet och på så sätt få plats med en stor mugg.

Men det tar inte stopp där, man har även lyckats installera en koppvärmare i apparaten. Att espresson håller korrekt temperatur är ju viktigt, men visste du att det ännu viktigare att koppen också är varm under brygd? Med ECF01 behöver du inte oroa dig för att koppen ska sänka temperaturen på kaffet.

Men den kompakta storleken kommer med sina nackdelar, man har uteslutit en inbyggd kaffekvarn vilket betyder att det blir ett extra inköp för dig. Lyckligtvis är den här espressomaskinen inte den dyraste på listan, så man kommer undan rätt lindrigt.

Det finns heller inget alternativ för automatisk rengöring, så du kommer behöva rengöra insidan själv. Det positiva är maskinen i alla fall berättar för dig när det är dags, så du inte behöver gissa dig fram.

Fördelar

  • Anpassat droppstopp
  • Värmare för koppar
  • Stilren design

Nackdelar

  • Tamper i plast
  • Ingen kaffekvarn

Köp hos:

Siemens TE712201RW

Produkten summerad:

Tar man kaffe på högsta allvar kanske man inte nöjer sig med en simpel helautomatisk kaffemaskin för 3,000 kr. Vill man göra det bäst kaffet kan man lika gärna spendera så mycket pengar som möjligt. Är du en sådan person ska du kolla på Sage The Oracle, den här kaffemaskinen kostar över 25,000 kr och ger dig det bästa kaffet som finns på marknaden. Maskinen har vunnit bäst i test i Danmark.

Den har inga problem med att få fram aromerna och smaknyanserna i espresson, samt att den lämnar en distink crema efter sig. Ett krämigt kaffe som är otroligt svårt att inte gilla. Den har inbyggd kaffekvarn och mjölkskummare, plats för två koppar samt en stilren display som låter dig följa hela processen med enkelhet. Man kan tro att prislappen gör att maskinen är svår att använda, men i verkligheten är det faktiskt tvärtom, den är sjukt enkel att använda och det är delvis anledningen till varför så många gillar den.

Fördelar

  • Bästa kaffet på marknaden
  • Väldigt användarvänlig
  • Energivänlig

Nackdelar

  • Väldigt dyr

Köp hos:

Om vårt espressomaskin bäst i test

Det är väldigt viktigt att en kaffemaskin är kapabel till att göra gott kaffe, därför har vi letat extra noga efter modeller med många bra omdömen och recensioner från nöjda användare. Att få till en perfekt espresso kan nämligen liknas med vetenskap, tillverkare över hela världen jobbar fortfarande på formulan.

Såhär går det till:

  1. Vattnet i maskinen hettas upp genom ett trycksystem till 93-96 grader
  2. Ånga byggs upp i kaffemaskinen och skapar ett tryck.
  3. Ångtrycket gör att vattnet pressas igenom ca 17 gram fint kaffepulver
  4. Processen tar mellan 25-35 sekunder att slutföra
  5. Slutresultatet är cirka 30 ml god espresso.

Man kan tycka att det känns enkelt nog, men tillverkarna har fortfarande inte fått till den där 100% perfekta espresson. Lyckligtvis är vårt espressomaskin bäst i test det närmaste du kan komma.

Hur avgör man den bästa espressomaskinen?

Det finns flera egenskaper att leta efter i en kaffemaskin, men vi har lyckats begränsa det till fyra viktiga egenskaper. Alla kaffemaskiner i vårt bäst i test uppfyller dessa krav.

Värme på vattnet

Här är det viktigt att temperaturen på vattnet inte stiger över 96 grader celsius. Är den varmare kommer espresson få en besk smak.

Ångtrycket

När bildas ånga bildas det även ett tryck, detta kallas för ångtryck och är livsviktigt för att man ska få en god espresso. Trycket ska pressa igenom vattnet med 8-9 bar, vilket ger en perfekt balans mellan smak och arom.

Tid

Hela processen från att du tryckt på knappen till en färdig espresso i din kaffekopp ska inte ta mer än 25-35 sekunder. Hamnar man under eller över den här gränsen är det inte godkänt.

Crema

Creman är lagret som sitter på toppen av din espresso. Det är viktigt att kaffemaskinen kan skapa ett tydligt och skummande lager crema för att espresson ska vara godkänd.

Skillnaderna mellan olika espressomaskiner

Det finns två typer av kaffemaskiner, automatiska och halvautomatiska. Men vilken är bäst då? Det är svårt att svara på då mycket beror på din budget, hur mycket tid du har och om du verkligen vill lära dig att göra espresso på egen hand.

Halvautomatisk

Den här typen kallas även för manuell espressomaskin då det krävs att du är med i själva processen. Oroa dig dock inte, du behöver inte vara en barista för att lära dig hur man använder den korrekt.

En halvautomatisk espressomaskin har alltid ett handtag med ett kaffefilter installerat. Detta måste man ta loss och fylla på med kaffe, pressa ner kaffet och sen sätta tillbaka allting. Därefter klickar du på en knapp och så är din espresso igång. Hela processen tar ungefär 2 minuter.

Kom ihåg att halvautomatiska kaffemaskiner behöver oftast en separat kaffekvarn!

Automatisk

Kallas även för helautomatiska maskiner. Perfekt för dig som inte riktigt bryr dig om “konsten” att göra espresso utan bara vill få en god kopp kaffe på morgonen. Det enda du behöver göra här är att fylla på med vatten, resten sköter maskinen.

I en helautomatisk kaffemaskin hittar du även en inbyggd kaffekvarn, inga handtag och filter att oroa sig över med andra ord. Sen rengör även dessa maskiner sig själva, vilket sparar så otroligt mycket tid i längden.

Vad passar dig bäst?

Du märker säkert att en helautomatisk och en halvautomatisk maskin är två skilda världar, så vilken skulle passa dig bäst? Nedan summerar vi lite egenskaper och vad baristor tycker om vardera maskin.

Kollar på man på “kvaliteten” så föredrar baristor världen över en halvautomatisk maskin. Det betyder ju dock inte att en espresso från en automatisk maskin smakar dåligt, är du dessutom ingen finsmakare finns det inget att oroa sig över.

Det är en stor skillnad i hur lång tid det tar att göra en espresso. Har du lite tid på morgonen eller bara helt inte orkar leka barista är en automatisk kaffemaskin att föredra.

En manuell espressomaskin ger dig mer kontroll över espresson, det blir lättare att få till den där extra goda smaken du gillar.

Har du lust att lära dig konsten är en manuell maskin att föredra, dock är det viktigt att komma ihåg att det finns en inlärningskurva till det hela. Förvänta dig inte att dina första koppar kommer smaka som du tänkt dig.

Förvirrad kring din manuella espressomaskin? Här är vår guide:

Börja med att ta loss handtaget från maskinen. Fyll sedan på filtret med ca 17 gram finmalt kaffe. Är man osäker på vilken finkornighet som passar dig bäst är den enkla lösningen att bara testa sig fram. Brygg en kopp med lite grövre och som är lite finare.

Se till att “slå” filtret lagom lätt på bordet eller bänken så allt kaffepulver sjunker ner. Därefter använder du din tamper för att trycka ner pulvret så det blir en jämn “puck”.

Har du överflödigt pulver kvar du dra bort detta med ditt finger. Se bara till att mängden pulver stämmer överens med randen på insidan av filtret (om det finns).

Sätt nu tillbaka handtaget, se till att du är extra försiktigt för du inte vill skapa sprickor i kaffepucken, sprickor påverkar smaken på ett negativt sätt. I värsta fall får du upprepa steg 2 igen.

Ta fram en kopp och sätt den under brygghuvudet. Har du ingen ångvärmare är det rekommenderat att blåsa lite ånga in i koppen för att höja värmen på den.

När din espresso är färdig tar du bort handtaget en sista gång, tar bort allt kaffepulvret och rengör den noga innan den går in i maskinen igen.

Så enkelt är det att göra en espresso!