Stavmixer Test 2017

Bäst i test: Stavmixer

Är du ute efter ett redskap som kan underlätta för dig i köket? En stavmixer hjälper dig att mixa, hacka, bereda och vispa. Vi på konsumenttest tycker att tiden man lägger i köket skall läggas på rätt saker. Att hacka grönsaker eller lök med en dålig kniv är inget direkt favorit. Glöm rinnande tårar när du hackar lök eller värk i handleden efter ha vispat grädde fåtaliga gånger. Stavmixern är lösningen på alla dessa problem. Idag testar vi fem olika stavmixers från olika tillverkare.

Stavmixers i jämförelse
  • Bosch MSM87140
  • 750 Watt
  • Justerbar hastighet
  • "Antisplashskydd"
  • Hastighetskontroll med 12 olika hastigheter
  • Braun Multiquick MQ725
  • 750 Watt
  • Justerbar hastighet
  • 13 300 varv/min
  • "Smart speed" funktion
  • Philips Avance Collection HR1673
  • 800 Watt
  • Justerbar hastighet
  • Titanknivar
  • 10 hastighetslägen
  • Electrolux ESTM6600
  • 700 Watt
  • Justerbar hastighet
  • Extra lång
  • Turbofunktion
  • Bosch MSM67170
  • 750 Watt
  • Justerbar hastighet
  • Fyrvinkligt knivblad
  • 12 hastighetslägen

Bosch MSM87140 Stavmixer

Sammanfattning:

Bosch MSM87140 är en stilren stavmixer i rostfritt stål med en stark och vibrationsfri motor på 750W och inte mindre än 12 olika hastighetslägen.

Fördelar:
  • Kvalitativ och stilren konstruktion
  • Simpel hastighetskontroll med 12 hastigheter
  • Lätt att diska i diskmaskinen (förutom motordelen)
  • Hög prestanda och starka mixerknivar

Nackdelar:
  • Högre prisnivå jämförelsevis

Bosch MSM87140 har tagit fram en ny generation av stavmixers, en av dessa är MSM87140. Med en mixerfot i rostfritt stål av hög kvalitet utrustad med ett sektionslager är det enkelt att mixa de mesta ingredienser med denna stavmixer. Tack vare det golfbollsliknande lagret så suger inte stavmixern fast i bunkens botten på samma sätt som tidigare generationers stavmixers.

Mixerfoten är utformat på ett sätt som skall ge ett “AntiSplashskydd” och förhindrar stänk när du använder stavmixern.

Till skillnad från Philips HR1673 presterar denna stavmixer bättre när det kommer till att hacka hårdare ingredienser såsom nötter och frön. Trots att den har en lite mindre kraftfullare motor så verkar den ha starkare knivar än Philips HR1673.

Braun Multiquick MQ725

Sammanfattning:

Braun Multiquick 7 är en multifunktionell stavmixer med bra byggkvalitet, lågt ljud och kommer med en rad olika smarta funktioner och tillbehör.

Fördelar:
  • Hög byggkvalitet
  • Grym prestanda
  • Hastighetskontroll (Smart speed funktion)
  • Flertal tillbehör
  • Prisvärd

Nackdelar:
  • Ingen iskross (till skillnad från storebror – mq745)

Bekvämlighet, prestanda och grymma funktioner

Multiquick MQ725 har ett mjuk handtag som gör det bekvämt att hålla i mixern. Hastighetsknappen har en smart speed funktion vilket innebär att du justerar hastigheten på mixandet genom att trycka olika hårt på knappen. Ett hårdare tryck ger således en högre hastighet på mixerbladen.

Alla tillbehör du kan tänka dig behöva

Med denna stavmixer har Braun skickat med alla tillbehör du kan tänkas behöva i köket:

  • Kniv i rostfritt stål
  • 600 ml bägare – Perfekt för soppor, smoothies och såser.
  • 350ml hacktillbehör – Gör det enkelt att hacka löker och diverse örter.
  • Visp i rostfritt stål

Större delen av tillbehören och stavmixern kommer i rostfritt stål och skålen i BPA-fri plast.

Philips Avance Collection HR1673

Sammanfattning:

Philips Avance HR1673 är en kvalitativ stavmixer med låg ljudnivå och knivar i titanstål som gör den slitstark och effektiv.

Fördelar:
  • Kvalitativ konstruktion
  • Flertal tillbehör
  • Hastighetskontroll

Nackdelar:
  • Brister i prestanda och hastighet

Denna stavmixer från Philips är en kraftfull stavmixer med 800W motoreffekt och har avancerad mixerteknik och en hastighetskontroll som gör det enkelt att mixa med en hand. Mixern har ett vågformat stänkskydd runt kniven som gör att köket håller sig rent när du mixar. Handtaget är ergonomiskt utformat för komfort och enkel hantering.

“Måttlig” prestanda

Effekten på 800W ger inte lika kraftfull mixning som vi förväntade oss. Vid mixning av linfrön och sesamfrön samt färsk broccoli tar det längre tid än väntat att få ner det till småbitar. Detta kan vara problematiskt då man vill mixa en tunn soppa exempelvis.

Maxad med tillbehör

Till Philips HR1673 kommer följande tillbehör:

  • Bägare på 1200 ml
  • Hackare för lök, ost och örter.
  • Visptillbehör för bl.a. grädde och soppor.
  • Kniv med titanbeläggning, otroligt hårt stål som har lång hållbarhet.

Electrolux ESTM6600

Sammanfattning:

Stavmixer från Electrolux. Stavmixern  har en lång, 3-bladig mixerdel som effektivt finfördelar maten.

Fördelar:
  • Extra lång mixer
  • Dubbla ballongvispar ingår
  • Hög byggkvalitet

Nackdelar:
  • Endast 700W effekt

ESTM6600 är en extra lång stavmixer som underlättar då du mixar i djupare kastruller eller skålar. Mixerhuvudet har tre knivar som finfördelar maten på ett effektivt sätt. Mixerhuvudet är klockformat vilket förhindrar att maten fastnar på kanterna av kastrullen eller skålen.

Effekten på denna stavmixer är 700 W, vilket är lite svagare än de stavmixer vi i denna testartikel jämför med, men stavmixern är utrustad med en turbofunktion som stegvis ökar hastigheten.

Bosch MSM67170

Sammanfattning:

Stavmixer från Bosch med ett fyrvingigt knivblad i rostfritt stål som effektivt mosar och blandar som kommer med ett komplett tillbehörspaket.

Fördelar:
  • Många hastighetsnivåer
  • Fyrvingigt knivblad, ger en bra och finfördelad hackning.
  • Lätt och ergonomiskt format

Nackdelar:
  • Bristfällig kvalitet på tillbehören

Bosch MSM67170 är lillebror till Bosch MSM87140 men med tanke på prisnivån ska man inte stirra sig blind på det. Med 12 hastighetsnivåer, ett lätt och ergonomiskt format och 750W mixermotor levererar den riktigt bra i denna priskategorin. Dessutom kommer de flesta tillbehören du behöver med stavmixern.

Stavmixer – En köpguide

När våra köksmaskiner lämnar stora klumpar i soppan eller när lökhackning börjar bli allt för påfrestande, då börjar vi fundera på att köpa en stavmixer. En stavmixer är ett bra verktyg för att snabbt och enkelt göra soppor, hacka lök eller göra pureér.

Hacka, blanda och pureéa

Detta är de vanligaste användningsområdena för en stavmixer. Detta är det en stavmixer är till för och därför bör detta vara det minsta kravet när man köper en stavmixer. Vissa stavmixrar sträcker sig ännu längre och går att använda för att exempelvis mosa potatis. Men när det kommer till bakning och andra mer krävande jobb så lämpar sig en köksmaskin eller en matmixer bättre, stavmixrar är till för enklare och mindre jobb i köket.

  • Hastighetskontroll

Hastighetskontroll är något som på senare tid blivit vanligt hos moderna stavmixrar. Smarta hastighetskontroller betyder att ju hårdare du trycker på mixerknappen, desto högre effekt får du på ditt mixande. Detta gör det enkelt att justera hastigheten under mixning och du slipper ställa in hastigheten på någon spak eller annan knapp. Vill du ha en modern och en stavmixer som är enkel att använda så bör du definitivt se över om stavmixern har en smart hastighetskontroll.

  • Tillbehör

Tillbehören bestämmer vilken funktion stavmixern kommer kunna ha. Stavmixern bör ha de tillbehör som matchar dina behov. Vill du hacka lök, vispa grädde eller mixa soppor så räcker det att en visp, knivar och en skål ingår i paketet när du köper stavmixern. Är du däremot ute efter att kunna använda stavmixern i andra moment i köket så är det viktigt att du ser till att de tillbehören ingår hos stavmixern.

  • Stänkskydd

Många stavmixrar har mixerhuvuden som nu för tiden utformas på ett sätt som minimerar stänk från mixern. Detta är något man bör förutsätta att en stavmixer har, men det är viktigt att se över huruvida stavmixern har extra skydd för stänk eller är utformad för att minimera stänk när du mixar.

  • Byggkvalitet och material

Metall är alltid bra när det kommer till köksprodukter. Stänk är nämligen enklare att diska bort från en metallaxel än en plastaxel. Och oftast håller metall längre än plast. Byggkvaliteten och materialet blir oftast bättre för varje prisnivå och det är upp till dig hur viktigt du tycker detta är.

När du väljer stavmixer bör du först ställa dig dessa frågor:

  • Vilken typ av mat gillar jag att tillaga?
  • Hur tillagar jag denna mat som jag gillar att tillaga?

När du har svaret på dessa frågor kan du sedan fråga dig om en stavmixer skulle förenkla de köksuppgifter som måste utföras under tillagningen. Detta för att säkerställa så att din stavmixer inte hamnar i köksskåpet och sällan kommer till användning.

Vi hoppas att vi hjälpt dig en bit på vägen i ditt köp av en stavmixer i detta test. Är det något mer du undrar över, eller vill du säga vad du tycker om artikeln? Lämna en kommentar nedan.